SOSAKU
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Neue japanische Küche

 
Schön, dass es auch ganz anders geht: Das Sosaku entpuppte sich als geniale Sushi- und Japan-Küche. Persönlich brauche ich die Wien-Adaption von Sushi wie im Dots mit Wiener und Liptauer nicht, aber hier wird das recht harmlos mit ein paar originellen Kreationen etwa mit Frischkäse vertuscht. Wirklich genial schmecken dann aber die Soft Shell Crabs im Tempura-Teig und die ganz normalen Tuna-Sushi. Ebenfalls großartig sind die Rock-Star-Rolls: Garnelen-Tempura mit Wasabi-Mayonnaise und Gurke. Kein Wunder, dass die vielen Stammgäste misstrauisch bei jedem neuen Gast aufblicken: Er könnte ihnen vielleicht etwas wegessen, beim nächsten Besuch den Tisch weggenommen haben oder den Geheimtipp öffentlich machen.

Rainer Nowak, DiePresse Schaufenster





 
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das ist uns sehr unangenehm

unser Lokal ist sehr, sehr klein, daher bitten wir um Verständnis, wenn es an manchen Abenden vorkommen kann, dass für einen leeren Kinderwagen zu wenig Platz ist. Vielen Dank.

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